在企業(yè)和工廠日常生產(chǎn)中,經(jīng)常會(huì)使用到潤(rùn)滑油,那食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別呢?凱進(jìn)貿(mào)易和大家分享一下。
食品級(jí)潤(rùn)滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油主要用于食品工業(yè)中,所以對(duì)潤(rùn)滑油的要求就非常嚴(yán)格,不僅要滿足機(jī)械的潤(rùn)滑,而且不能污染產(chǎn)品,對(duì)食品安全造成影響。
在食品企業(yè)冷庫(kù)工作的鏈條,如果沒(méi)有耐低溫的鏈條油,就會(huì)因?yàn)闈?rùn)滑油凍住而無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠,每天都要用大量的水來(lái)沖洗設(shè)備,濺到設(shè)備潤(rùn)滑點(diǎn)的水很容易被普通潤(rùn)滑油中的添加劑吸收,導(dǎo)致潤(rùn)滑油乳化,進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng),產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì),使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效,潤(rùn)滑失敗,造成機(jī)械損壞。在食品生產(chǎn)過(guò)程中,可能與食品發(fā)生接觸的部分都需要使用食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油應(yīng)用于食品飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)、糧食加工、水產(chǎn)、自來(lái)水廠等。
機(jī)械運(yùn)作時(shí),由于摩擦?xí)r工況(負(fù)荷、速度、溫度)、工作狀態(tài)(連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)、斷續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)、有無(wú)振動(dòng)和沖擊等)以及工作環(huán)境(濕度、氣溫、空氣污染程度等)的差異,對(duì)潤(rùn)滑脂的選擇也將有所差異
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關(guān)于食品安全,首先想到的是如何在食品加工公司中更好地推廣食品級(jí)潤(rùn)滑劑。在現(xiàn)實(shí)生活中,許多食品公司都不愿使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑,這是由于許多食品公司對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑劑的許多誤解造成的。例如,食品級(jí)潤(rùn)滑劑潤(rùn)滑不良。使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑會(huì)大大增加成本。設(shè)備中的潤(rùn)滑劑不會(huì)與食物接觸。、。無(wú)需食品級(jí)潤(rùn)滑劑。使用食用油比使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑更安全。還有很多
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食品級(jí)潤(rùn)滑油為對(duì)人體無(wú)害的潤(rùn)滑產(chǎn)品,可使用于食品、藥物、動(dòng)物飼料等生產(chǎn)的制造設(shè)備上。食品級(jí)潤(rùn)滑劑的形態(tài)包含液態(tài)的潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂、潤(rùn)滑膏等。較早的食品級(jí)潤(rùn)滑劑定義,是由美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)的食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)所制定的。
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